BOLO DE FLOCOS DE MILHO

Ingredientes:

2 xicaras de flocos de milho

1 xícara de açúcar

1 xicaras de leite

1 xícara de leite de coco

1/2 xícara de óleo

1 xícara de coco ralado

3 ovos

1 colher de fermento

Modo de fazer: 

Colocar em uma panela os flocos, o leite, o açúcar e o óleo, e levar ao fogo por 10 minutos, ou até ficar parecido com um mingau.  Tire do fogo e deixe esfriar.  Depois de frio, coloque o coco ralado,  o fermento,   as gemas e as claras em neve.  Mexer bem até ficar homogêneo.  Untar uma forma com óleo e enfarinhar. Despejar a massa devagar e colocar em forno médio por 45 à 50 minutos. Desenformar e polvilhar coco ralado.

Aqui em casa todos amaram. É só preparar aquele cafezinho que só você sabe fazer. ..e o sucesso é garantido! 

GRATIDÃO

A cada manhã agradeço à Deus

Por acordar, abrir os olhos e ver

Como sou cuidada e amada

Pelo grande Criador.

Grandes lutas tenho enfrentado

Mas sinto o Seu amparo.

Dias de tristezas e dores

Desespero e resignação

Mas dias de trégua Deus me dá hoje

"Um dia de cada vez"

"Cada dia um dia"

À cada manhã 

Uma nova oportunidade

de ver Teu milagre

Acontecer

Bem diante dos meus olhos

Vejo na natureza

O grande amor de meu Senhor

Pois me alegra o coração

O colorido de cada flor

Muito eu poderia dizer

Mas não há palavras para descrever 

O quanto me faz bem

O Divino Amor por mim.

( Miriam  Luiza Sá da Silva)

"Lançando sobre ele toda a vossa ansiedade, 

porque ele tem cuidado de vós."

 1 Pedro 5:7

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HOJE

            Como uma flor solitária e sem importância,  que nasceu sem ninguém plantar, me sinto hoje. No primeiro dia do inverno deste ano, acordei com a sensação de viver em um mundo muito grande. Um mundo que dita suas próprias leis, e quem não se adaptar à elas não tem espaço. 

              Mas eu tenho um Deus maior que este mundo que conheço,  que vejo, que sinto. Tenho uma família maravilhosa que já demonstrou inúmeras vezes um amor infinito por mim. Tenho irmãos sinceros que estão comigo em todos os momentos. Então, apesar de ser inverno,  vou trazer a primavera para meu coração.                         Agradeço à Deus por todo bem que me te feito, por me amar primeiro, e por me rodear com pessoas tão especiais.  Obrigada Senhor por todos os amanheceres que me destes, e por todos os que me darás.  Obrigada por todas as estações do ano e da vida. Amo viver, e a vida Contigo tem o verdadeiro sentido. 

         Agora vejo somente nuvens escuras no céu,  mas além delas há céu azul e um sol muito brilhante e quente.  E que por trás de tudo Deus está no controle. Obrigada família querida por me apoiar em tudo. Obrigada natureza linda que me alegta todos os dias. Sou realmente te rica:  rica da graça de um Deus presente, que tudo faz por mim. Te amo Senhor por tudo o que Tú és.

"Sairei na força do Senhor DEUS, 

farei menção da tua justiça, e só dela". 

Salmos 71:16

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PANQUECAS PARA O VOVÔ JOSÉ MARIA

Hoje foi o dia de fazer panquecas aqui na casa de meus pais.

Como é meu pai que gosta mais, 

a gente diz que é panqueca do vô.

Esta receita é bem simples, 

prática e muito versátil.

Ingredientes:

• 3 xícaras ( chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de café de sal
• 3 xícaras ( chá) de farinha de trigo

Modo de fazer: Aquecer uma frigideira antiaderente.

Pincelar com óleo.

Com uma concha média, vai pegando porções iguais de massa e colocando na frigideira.

Espalhe bem.

Quando a massa começar a soltar a beiradinha, vire a panqueca.

Vai colocando em um prato uma sobre a outra.

Quando terminar, coloque o recheio preferido bem no meio, enrole, aqueça no forno, e sirva.

Para estas panquecas eu fiz recheio de carne moída, porque meu pai gosta

Fiz algumas com recheio de geleia, mas parece que o recheio doce endureceu a massa.

Pode-se comer com café, refrigerante, suco, conforme a preferência. Bom apetite. 

FOLHAGEM

                          

Foto editada

                                     
Original


Gosto de brincar com minhas fotos. 
Aqui está o resultado 
de um delas.

DE MANHÃ

Naquela manhã saí de casa em cedo, 

com uma lista de tarefas para dar conta.

Olhando em volta, nas ruas por onde andei,

vi muitas flores. 

Umas nas casas das pessoas, 

outras em árvores nas calçadas. 

Ao chegar em casa, minhas azaleias e kalanchoes

estavam me desejando bom dia.

"A neve e as tempestades matam as flores, 

mas nada podem contra as sementes"

Khalil Gibran

"Este é o dia que fez o Senhor; 

regozijemo-nos, 

e alegremo-nos nele."

 Salmos 118:24

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E O SOL FOI DORMIR

Mais um dia se foi. Mais uma vez eu estava na casa de minha mami.
Foi muito lindo ver o sol se esconder,
e perceber a luz da varanda da casa vizinha se acender.
O sol foi dormir, e nós ficamos perplexos com tanta beleza em
uma despedida que acontece todos os dias. Amanhã o sol volta para iluminar nosso dia.


"Ensina-nos a contar os nossos dias, de tal maneira que alcancemos corações sábios. "
Salmos 90:12