sábado, 27 de abril de 2013

FLORES DA MINHA RUA


Mais uma tarde venho descendo a minha rua, 
vindo da casa de minha mãe para a minha. 
Estava muito calor, e eu, mesmo de sombrinha na mão 
para me proteger do sol, tirei algumas fotos. 
Estas flores são da casa de um vizinho. 
Ele tem uma pequena horta em um dos canteiros, 
e no outro tem estas flores. Como a natureza não aceita obstáculos, as flores, que eu conheço como Crista de Galo, 
ultrapassa a grade, e pende para a rua, 
enfeitando e colorindo o caminho de quem passa por ali. 
Como eu passo várias vezes ao dia, sou privilegiada. 
Eu me sinto rica, pois posso ver, tocar e sentir 
estas flores tão lindas, ver o céu muito azul, 
e sentir o calor do sol em minha pele. 
Obrigada meu Deus por tão grandes dádivas. 

"Dificuldades e obstáculos são fontes valiosas de saúde e força 
para qualquer sociedade."

"E disse Deus: Produza a terra erva verde, erva que dê semente, 
árvore frutífera que dê fruto segundo a sua espécie, 
cuja semente está nela sobre a terra; e assim foi."



terça-feira, 23 de abril de 2013

BOLO BOMBOM DE AMEIXA COM COCO ( BOLO DO MEU ANIVERSÁRIO)





No meu aniversário, que foi dia 14, minha filha Karen fez um bolo maravilhoso, que ela denominou de bolo bombom. Não ficou muito doce, como os  bolos enjoativos. Ficou no ponto, doce na medida. Vamos à receita.

Ingredientes para a massa:
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher ( de sopa) de fermento químico em pó
  • 1 copo de leite

Ingredientes do recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 de leite
  • 1 colher de amido de milho
  • 100 g de ameixa seca sem caroço picadas
  • canela em pó
  • leite para umidecer o bolo pronto
Ingredientes da cobertura:

  • 300 g de chocolate meio amargo ( Garoto)
  • 300 g de chocolate branco
  • 200 g de creme de leite
Modo de fazer: 

Massa: Bater bem os ovos com o açúcar até ficar um creme homogêneo. Colocar os outros ingredientes, pela ordem, um a um, batendo sempre. Colocar em forma untada com óleo ou manteiga e farinha de trigo. Assar em forno quente por 45 minutos. Retire do forno e reserve até esfriar. Depois de frio, cortar em três fatias para receber o recheio.


Recheio: Colocar em uma panela o leite condensado e o coco. Levar ao fogo, mexendo sempre até quase ao ponto de beijinho. Coloque o leite e o amido e continue a mexer até ficar um creme. 

Montagem do bolo: Quando terminar de fazer o recheio, pode rechear o bolo. Divida o recheio em duas partes. Coloque uma fatia do bolo no recipiente que ele ficará depois de pronto. Umedeça com o leite e polvilhe com canela em pó. Espalhe metade do recheio sobre o bolo e coloque metade das ameixas secas picadas. Coloque por cima do creme a segunda fatia do bolo. Umedeça com leite e polvilhe com canela em pó. Repita a operação com a outra parte do recheio. Cubra com a terceira fatia do bolo, umedeça com o leite e polvilhe com canela. Reserve na geladeira enquanto prepara a cobertura. 

Cobertura: Picar bem o chocolate branco. Levar ao microondas por 30 segundos. Mexer rapidamente. Coloque novamente no micro por 30 segundo, retirar e colocar 4 colheres de creme de leite, mexer bem e passar esta cobertura na lateral do bolo. Picar também o chocolate meio amargo, e por 3 vezes levar ai microondas por 30 segundos, retirando e mexendo bem. Na terceira vez, misturar o restante do creme de leite, e despejar sobre o bolo. Salpicar coco ralado, e leve à geladeira por oito horas. A Karen fez o bolo à noite e só retirou da geladeira no outro dia na hora do almoço.

 Observação: Ficou perfeito, delicioso, bom demais. Quem fizer não vai se arrepender.  Estou quase querendo ficar mais velha logo para merecer um bolo deste novamente. Meu aniversário foi inesquecível. Minha família é linda. Amo cada um com todas as minhas forças. Amo vocês, meus lindos Valter, Karen, Kelly, Rodrigo, Mami Paulina, Papi José Maria, meus irmãos, sobrinhos e cunhados. Beijinhos à todos. 

domingo, 21 de abril de 2013

FLORES DO PARQUE DO POVO

Me encantei!!!

Penugem

Flores em penca

Com flash

Minha sombra

Eu: por mim


Em uma tarde ensolarada de outono, 
saí com minha câmera em um passeio pelo PARQUE DO POVO.
Pessoas iam e vinham, umas para o trabalho, 
umas voltavam para casa, outras  voltavam da escola. 
Muitas pessoas também caminhavam, corriam, 
levavam seus cachorros para dar uma volta. 
E lá estava eu tirando foto até da minha sombra. 
Como não poderia fotografar estas flores tão lindas? 
E como não compartilhar com vocês?

"O passado é uma cortina de vidro.
Felizes os que observam o passado para poder caminhar no futuro."

E disse Deus: Produza a terra erva verde, erva que dê semente, árvore frutífera que dê fruto 
segundo a sua espécie, cuja semente está nela sobre a terra; e assim foi.
E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie, 
e a árvore frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie; 
e viu Deus que era bom. 
Gênesis 1:11-12

NOVO LOGOTIPO IIAmor Floral

domingo, 14 de abril de 2013

MEU ANIVERSÁRIO


Hoje completo mais um ano de vida. 
Já recebi muitos abraços, muito carinho 
e muitos presentes também. Deus é bom demais comigo. 
Não mereço tanto. Agradeço a Deus por tantas bênçãos, 
pela família maravilhosa que ELE me deu, 
pela saúde, pela paz, pela alegria, pela vida, 
por tudo. Compartilho com vocês a foto desta 
violeta branca. Espero que gostem. 
Abraços!!!

Louvarei o nome de Deus com um cântico, 
e engrandecê-lo-ei com ação de graças.

NOVO LOGOTIPO IIAmor Floral



terça-feira, 9 de abril de 2013

EUZINHA


O tempo passou. 
Esta menininha cresceu, se tornou uma mocinha , 
e hoje já está adulta, casada, com filhas moças. 
O tempo passou. 
Na montagem abaixo, a foto maior é de minhas duas filhas, 
Kelly e Karen. Nem parece que já vivi tudo isso. J
á realizei muitos sonhos, mas ainda tenho alguns projetos a caminho. Um deles é ser avó. 
Quero ser uma avó presente, que põe o netinho, 
ou netinha, para dormir e faz docinhos para eles. 
Vai ser muito legal abraçar um bebê de novo. 
Vai ser um pedaço de mim. 
Será que ele ou ela vai me amar muito? 

Bom, agora quero curtir minhas filhas lindas, 
meu maridão, e meu aniversário que se aproxima. 
O melhor de tudo é amar e ser amada.
Obrigada meu Deus por tudo!!!



MEG: UMA PAIXÃO DE MALTÊS







Esta é a MEG. Uma cachorrinha simpática, 
alegre, feliz, que gosta muito de brincar e de receber carinho. 
Com seu olhinhos pretinhos, ela ganha o coração de todos. 
Ela pertence à minha filha Kelly, 
e quando ela vem aqui em casa, 
vai logo fazendo sua festa particular. 
A MEG é muito educada, e sabe onde pode fazer 
suas necessidades fisiológicas. 
Ela também gosta muito dos seus brinquedos, 
e carrega-os para todo lado. 
Pode vir MEG, que a casa é sua!!!

domingo, 7 de abril de 2013

PASSEIO AGRADÁVEL



Visitar uma casa nova é bom. 
Se essa casa é de alguém de nossa família, muito melhor. 
E se essa casa tem flores lindas, perfeito. 
Mas, se tomarmos juntos aquele cafezinho da hora,
 com pão de casa de um especialista em padaria, 
e ainda com um bolo de milho delicioso, 
mais que perfeito. Isto aconteceu comigo. 
Para melhorar ainda mais, um passeio pelo condomínio,
 com pessoas maravilhosas e uma boa conversa. 
É programa para ser repetido. Bom demais. 
Amei tudo, e agradeço a Deus pela comunhão, pelo pão, 
pelo passeio, pelas flores que vi, 
pela vida de meu irmão Elizeu, 
minha cunhada Ana e minha sobrinha Sarah. 
Obrigada meu Deus por tudo!!!

Louvarei ao SENHOR durante a minha vida; 
cantarei louvores ao meu Deus enquanto eu for vivo.

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quarta-feira, 3 de abril de 2013

BOLO DE BALA


Cozinhar, sempre cozinhei. Fazer coisas gostosas, sempre fiz. Pelo menos é o que ouço do meu marido,  filhas, pai, mãe, sobrinhos...só não tinha tempo de fotografar, editar, colocar no blog. Eu nem tinha blog. Este bolo de bala eu fiz muito quando minhas filhas eram pequenas. Mas desta vez fiz para meu marido. Depois dos cinquenta, a gente pode se dar ao luxo de virar criança de novo. Parece que ele gostou. Brindamos em família os 54 anos do Valter. Bom,  vamos à receita.

Ingredientes para a massa:
  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras (de chá) de Nescau. 
  • 1/2 copo de óleo de canola
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher ( de sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes para o recheio e cobertura:


  • 1 1/2 lata de leite condensado
  • 4 colheres de Nescau
  • 1 colher de manteiga
  • Chocolate granulado
  • Balas coloridas para enfeitar.
Modo de fazer:

Colocar em uma vasilha os três primeiros ingredientes , batendo muito bem. Depois vai colocando a farinha de trigo, o leite e o fermento. Continue mexendo até ficar uma massa lisinha e homogênea. Despejar em forma untada, e assar em forno quente por 45 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar. Enquanto o bolo esfria, despejar o leite condensado em uma panela. Colocar o nescau e a manteiga. Levar ao fogo, mexendo sempre. Não é para deixar no ponto de brigadeiro. A cobertura tem que ficar bem mais mole. Cortar o bolo  ao meio. Recheie o bolo com a metade do brigadeiro mole, e a outra metade usar como cobertura. Espalhar    
por cima o brigadeiro. Enfeite com balas coloridas. E se prepare para receber os elogios. É uma receita simples, mas surpreende sempre. 

TORTA DE BEIJINHO COM CHOCOLATE


Esta é mais uma torta que a Karen faz, que é maior sucesso, pois é muito boa. A massa é a mesma de outra torta que está AQUI

Massa:
1 xícara de farinha trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina

Recheio 1: Beijinho mole

1 lata de leite condensado

50 g de coco ralado

1 colher de sopa de manteiga

1/2 copo de leite

2 colheres de amido de milho

Recheio 2: Creme de chocolate

1 tablete ( 180g) de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite ( 200 g )


MODO DE FAZER

Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea.
Abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, 
forrar o fundo e as laterais.
Assar em forno pré-aquecido
Por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio 1

 Junte em uma panela o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.  Leve ao fogo, mexendo sempre até QUASE o ponto de beijinho. Acrescente o amido dissolvido no leite e vai mexendo, até a mistura ficar homogênea. Desligue o fogo e reserve. 

Recheio 2

Picar o chocolate e levar ao microondas por 30 segundo. Tirar do micro e mexer bem Levar ao micro por mais 30 segundos. Retirar novamente, mexer bem até derreter completamente. Acrescentar o creme de leite e continuar mexendo até o creme ficar homogêneo.


MONTAGEM
Espalhar por cima da massa já assada e fria o beijinho, e depois o creme de chocolate. E está pronta uma deliciosa torta.