DOCE DE BATATA DOCE

Este é um doce muito fácil de fazer, e com sucesso garantido.

Vamos aos ingredientes:

1 kg de batata doce cozida e passada pelo espremedor.

1 garrafa pequena de leite de coco

800g de açúcar

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

1  pacote ( ou caixa) de gelatina em pó do sabor de sua preferência

Coloque em uma panela a massa da batata, o leite de coco, o açúcar e as gelatinas dissolvidas em um copo de água fervente.

Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar no ponto de brigadeiro.

Coloque em forma untada com manteiga ou óleo e deixe esfriar.

Leve à geladeira por uma noite.

Cortar em quadradinhos, passar no açúcar e servir.

Hummm...as crianças de 0 à 100 anos vão amar isto!

Agora é só reunir a família e amigos e saborear esta doçura nutritiva!