Este apetitoso pedaço de torta eu encontrei prontinho
ao chegar em casa, depois de um dia de confraternização
em uma chácara maravilhosa. É uma receita
criada em parte ( cobertura e recheio) pela Karen Sá,
minha filha caçula.
É muito boa mesmo, então resolvi compartilhar com vocês.
Vale a pena experimentar esta ousada mistura de sabores.
Vamos à receita:
Massa:
1 xícara de farinha trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em
pó
100 g margarina
Recheio1:
Creme de limão
1 lata de leite condensado
Suco de 4 limões
Recheio 2:
Creme de cappuccino
1 lata de leite condensado
½ xícara de leite
1 ½ colher de sopa de amido de milho
½ colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de café de café solúvel em pó
1 colher de café de canela em pó
MODO DE
FAZER
Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea.
Abrir com as
mãos em uma forma com fundo removível,
forrar o fundo e as laterais.
Assar em forno pré-aquecido
Por uns 20 minutos até dourar levemente.
Recheio 1
Bater até
formar um creme e colocar na geladeira
Recheio 2
Junte o
leite condensado, o chocolate e a margarina
em uma panela, em fogo baixo.
Antes
de dar ponto de brigadeiro,
adicione o leite e o amido de milho.
Mexa até ficar
um creme homogêneo,
e adicione o café solúvel em pó ,
e continue mexendo.
Coloque na geladeira
MONTAGEM
Colocar por cima da massa já assada o creme de
cappuccino, e depois o de limão. Colocar por cima raspas de cascas de limão e
uma pitada de pó de canela.
Para melhorar ainda mais,
é só chamar aquela pessoa especial,
e saborear com um cafezinho da hora!
