TORTA DE LIMÃO COM CAPPUCCINO

Este apetitoso pedaço de torta eu encontrei prontinho 

ao chegar em casa, depois de um dia de confraternização 

em uma chácara maravilhosa. É uma receita 

criada em parte ( cobertura e recheio) pela Karen Sá, 

minha filha caçula. 

É muito boa mesmo, então resolvi compartilhar com vocês. 

Vale a pena experimentar esta ousada mistura de sabores. 

Vamos à receita: 

Massa:

1 xícara de farinha trigo

1 ovo batido

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

100 g margarina

Recheio1:  Creme de limão

1 lata de leite condensado

Suco de 4 limões

Recheio 2: Creme de cappuccino

1 lata de leite condensado

½ xícara de leite

1 ½ colher de sopa de amido de milho

½ colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate

3 colheres de sopa de café de café solúvel em pó

1 colher de café de canela em pó

MODO DE FAZER

Massa:

Misturar tudo até ficar homogênea.

Abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, 

forrar o fundo e as laterais.

Assar em forno pré-aquecido

Por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio 1

Bater  até formar um creme e colocar na geladeira

Recheio 2

 Junte o leite condensado, o chocolate e a margarina 

em uma panela, em fogo baixo. 

Antes de dar ponto de brigadeiro, 

adicione o leite e o amido de milho. 

Mexa até ficar um creme homogêneo, 

e adicione o café solúvel em pó , 

e continue mexendo.

Coloque na geladeira

MONTAGEM

Colocar por cima da massa já assada o creme de cappuccino, e depois o de limão. Colocar por cima raspas de cascas de limão e uma pitada de pó de canela.

Para melhorar ainda mais, 

é só chamar aquela pessoa especial, 

e saborear com um cafezinho da hora!