Meu tempero favorito: o meu.
1 kg de alho
1 kg de sal
Cebolinha
Salsa
Coentro
Manjericão
Deixar os dentes de alho na água por no mínimo 3 horas.
Descascar o alho.
Colocar a metade no processador.
Bater até ficar uma massa.Colocar lentamente a metade do sal. Bater novamente. Guardar em um vidro com tampa.
Coloque a segunda metade do alho. Bater. Enquanto bate, coloque os temperos verdes de sua preferência. Por ultimo, coloque aos poucos o sal restante. Guarde em outro vidro.
É um tempero cheiroso, natural, e o melhor, feito por você.
Eu só compro tempero pronto quando não dá tempo de fazer.
Bom tempero! ♥
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