LASANHA DE FRANGO

Na semana passada, fiz  uma lasanha de frango para o jantar, e convidei minha filha Kelly e meu genro Rodrigo. Ficou muito boa. Acho que foi a melhor que já fiz. Foi uma oportunidade para conversarmos muito. Estávamos precisando deste tempo. Uma comida gostosa em boa companhia: receita de sucesso.


Ingredientes


1 pacote de lasanha ( eu usei a " Da Mama")
1 peito de frango cozido e desfiado ( temperado de véspera)
1 lata de milho verde
1 lata de molho de tomate tradicional
1 cebola picada
1 tomate picado
1 cubo de caldo de galinha
300 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
150g de presunto cozido fatiado
Tempero de alho ou alho picado
azeite
sal
Colorau
2 ou 3 copos de água


Modo de fazer


Em uma panela fritar o tempero no azeite. Colocar colorau. 
Depois de frito, colocar o frango desfiado. Deixar fritar. Colocar cebola, 
tomate, o cubo de caldo de galinha, o molho pronto e a água.
Colocar água e deixar cozinha até tomar gosto. Deve ficar com bastante líquido. Prove o sal.


Em uma forma retangular ou refratário, montar a lasanha

Colocar um pouco de líquido com um pouco de refogado no fundo da forma.
Cobrir com 1 camada de massa de lasanha
Colocar uma porção generosa de frango e espalhar bem
Massa de lasanha
Um pouco de líquido
Uma camada de mussarela
Massa de lasanha
Um pouco de líquido
Milho verde
Massa de lasanha
Uma porção generosa de frango
Uma camada de presunto cozido
Massa de lasanha
Frango desfiado
Massa de lasanha
Queijo mussarela
Um pouquinho de molho pronto por cima para dar um toque colorido.


Tudo deve estar em bastante  líquido, pois a massa é pré cozida,
 e acaba de cozinhar no forno. Não pode ficar seca, e as placas de 
massa devem ser colocadas um pouco distantes umas das outras 
 para ter espaço para crescer.


Levar ao forno moderado por 40 minutos


Servir em seguida, acompanhada de arroz e salada verde.

Paz e harmonia: eis a verdadeira riqueza de uma família.

Benjamim Franklin

(Salmos 128:4) - Eis que assim será abençoado o homem que teme ao SENHOR.