BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Que tal um bolo de chocolate especial?

 E com uma calda deliciosa por cima? 

E ainda com sorvete de maracujá?

E o melhor: este foi feito

 por minha filha caçula Karen.

Vamos então à receita. 

MASSA

7 ovos

7 colheres de chocolate em pó

7 colheres de sopa de açúcar ( mas a Karen colocou apenas 3)

4 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de açúcar

50g de coco ralado

1 colher de sopa de chocolate em pó Royal

Bata tudo no liquidificador, e depois de bem batido, acrescente o fermento e misture bem

Untar uma assadeira média com manteiga e farinha

Levar ao forno médio para assar

 por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA DE BRIGADEIRO MOLE

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de margarina

7 colheres de chocolate em pó

50ml de leite

Misturar tudo e levar ao fogo até dissolver tudo.

Depois de assado o bolo, furar com um garfo,

despejar a cobertura no bolo ainda quente.  

A calda é imediatamente 

absorvida pelo bolo.

É só arrumar bem bonito nos pratinhos,

 chamar os amigos, parentes, 

quem você ama, 

e compartilhar essa gostosura.

Não há nada melhor para o homem 

do que comer e beber, 

e fazer com que sua alma 

goze do bem do seu trabalho. 

Também vi que isto vem da mão de Deus.

Eclesiastes 2:24